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REFLEXIONES Y DEBATES
Repensando el consumo desde el Cooperativismo
Número 212 / Año 2014 / Por Miño, Montserrat
Las medidas implementadas desde el Gobierno sobre el control de precios están contribuyendo a la visibilización de interrogantes en torno a quiénes y de qué manera intervienen en la formación de precios y la consecuente repartición de beneficios. La aplicación de mecanismos especulativos en el control del mercado y la construcción de las cadenas de valor acompañan el debate. Contando con estos elementos, el momento se torna propicio para dar discusiones más profundas en torno a los procesos que atraviesan los bienes hasta que llegan a los consumidores. Quienes venimos trabajando en la comercialización alternativa de alimentos desde el Cooperativismo proponemos mirar los impactos que poseen nuestros actos de compra, inscriptos en las sociedades de consumo, responsabilizándonos de los mismos. Desarrollamos entonces una serie de propuestas y herramientas para incidir de manera activa en la configuración de mercados alternativos.
"Rethinking consumption through Cooperatives". The measures implemented by the Government on the price control are contributing to the visibility of questions about who and how involved in the formation of prices and the consequent distribution of benefits. The application of speculative mechanisms to control the market and the construction of the value chains accompany discussion. Relying on these elements, the time becomes suitable to give deeper discussions about the processes that products go through until they reach consumers. We who have been working for the alternative food marketing from Cooperativism, propose to consider the impact that our purchasing actions have, inscribed in consumer societies, taking responsibility thereof. Then we develope a series of proposals and tools to actively influence the configuration of alternative markets.
"Repensando o consumo a partir do Cooperativismo". As medidas implementadas pelo Governo sobre o controle de preços está contribuindo para que apareçam questionamentos em torno a quem e de que maneira se intervém na formação de preços e na consequente distribuição de benefícios. A aplicação de mecanismos especulativos no controle de mercado e a construção das cadeias de valor acompanham o debate. Contando com estes elementos, o momento se torna propício para que se aprofundem as discussões em torno aos processos que os bens atravessam até chegarem aos consumidores. Nós, que trabalhamos na comercialização alternativa de alimentos a partir do Cooperativismo, propomos observar os impactos dos nossos atos de compra, inscritos nas sociedades de consumo, nos tornando responsáveis por esses atos. Desenvolvemos, então, uma série de propostas e ferramentas para incidir de maneira ativa na configuração de mercados alternativos.